Estos proyectos relacionados a la crianza de cuyes tienen un gran impacto en la economía local a escala y le permiten a los participantes no solo generar ingresos sino a crecer a nivel profesional y personal.
Los talleres en “Aseguramiento de la calidad del cuy” y “Gastronomía a base de cuy” se desarrollaron en el centro poblado de Hornillos, distrito de Colquioc, provincia de Bolognesi. Contaron con el auspicio de Antamina, en coordinación con el socio estratégico APC. Los mismos estuvieron a cargo de sus especialistas, quienes en forma práctica enseñaron la preparación […]
Pasantía permitió que conozcan redes empresariales que desarrollan negocios sostenibles con cultivo de flores y hortalizas y crianza de cuyes. Miembros de la comunidad campesina de Ayash Huaripampa del distrito de San Marcos realizaron una pasantía en Cuzco, con el objetivo de conocer experiencias exitosas de asociatividad comercial con negocios familiares en cultivo de flores, […]
100 familias de 10 centros poblados del distrito vienen participando de este proyecto que permite mejorar sus técnicas de crianza y comercialización. La pasantía, en la que participaron 24 representantes, permitió conocer experiencias exitosas en otras zonas de nuestro país. En trabajo conjunto con las autoridades de los centros poblados del distrito de San Marcos […]
Cerrando las fiestas patronales en honor a la Santísima Virgen del Rosario, en su 229° edición, el pasado domingo 19, se desarrolló la IX Feria Gastronómica y Concurso de platos típicos preparados a base de Cuy; organizada por la agencia Agraria de Huarmey, la Asociación de Criadores y Productores de Animales Menores de Huarmey Juan […]
El sábado 29 de mayo se desarrolló, en el distrito de San Marcos, el curso – taller “Nuevas Alternativas de Alimentación para el Cuy Mejorado” dictado por especialistas de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM). La charla estuvo dirigida a los criadores de cuyes mejorados de dicho distrito con la finalidad de brindarles nuevas […]