Estos proyectos relacionados a la crianza de cuyes tienen un gran impacto en la economía local a escala y le permiten a los participantes no solo generar ingresos sino a crecer a nivel profesional y personal.
La capacitación se transmite por un canal de cable local y en redes sociales, promovido por Antamina y en alianza con la ONG Cedepas Norte. Ante el contexto de distanciamiento social que se vive en el país y el mundo por la pandemia del COVID 19, los productores de cuyes del ámbito del Valle Fortaleza […]
Participaron más de 200 Productores de Cuyes. El objetivo es lograr abastecer la demanda de cuyes del mercado de Huaraz. Se desarrolló con éxito el Primer Encuentro de Productores de Cuyes San Marcos 2019, realizado el jueves 3 de octubre en el auditorio de la Institución Educativa 86380 de San Marcos. Participaron más de […]
La crianza de cuyes es una de las actividades con mayor impacto en la economía y la alimentación de las familias de San Marcos. El proyecto ha logrado fortalecer las capacidades de los productores, generando mejores condiciones para el empleo y mayores ingresos económicos, lo que resulta en mayores oportunidades de desarrollo sostenible. […]
Los productores prepararon diversos potajes a base de carne de cuy y expusieron reproductores. La actividad fue organizada por la Municipalidad de Colquioc, la Cooperativa AFORPUR, con el apoyo de Antamina y Cedepas Norte. Productores de cuyes del distrito de Colquioc y la zona baja del Valle Fortaleza, participaron del V Festival del Cuy de […]
Participaron productoras locales de crianza de cuyes para difundir el consumo de esta nutritiva carne. La actividad la desarrolló la empresa APC Corporación en coordinación con la Municipalidad de Colquioc y la Cooperativa Agropecuaria AFORPUR, con el apoyo de Antamina. Con éxito se realizó el “Taller gastronómico a base de carne de cuy” que […]