Se realizó el IX Festival Gastronómico del Cuy Huarmeyano – 2014

Cerrando las fiestas patronales en honor a la Santísima Virgen del Rosario, en su 229° edición, el pasado domingo 19, se desarrolló la IX Feria Gastronómica y Concurso de platos típicos preparados a base de Cuy; organizada por la agencia Agraria de Huarmey, la Asociación de Criadores y Productores de Animales Menores de Huarmey Juan Pablo II (ACPAM), la Asociación de Productores Agropecuarios de Huarmey «Progresando Juntos», la Asociación de Pobladores de la AAHH 9 de Octubre de Huarmey, la Asociación de Productores Agropecuarios del Caserío de Molinopampa – Malvas y la Asociación de Criadores de Cuyes «Cuy Dorado» Ex Hacienda Huamba.
El evento contó con el auspicio de la Municipalidad Provincial de Huarmey, Antamina y el INIA, siendo desarrollado por ACUDIP, centrándose básicamente en la comercialización de platos elaborados a base de la carne de cuy, la exposición-venta de cuyes reproductores, así como simpáticos concursos como el «Cuy más Pesado Hembra», «Cuy Más Pesado Macho», «Campeón de Campeones» y «Cuy Fashion» (disfraces).
Ganadores del «Concurso Campeón de Campeones» fueron:
N° | Productor (Nombres y Apellidos) | ASOCIACIÓN | CUY | PESO (Gramos) |
1. | Rosa Suarez de León | Juan Pablo II | Macho | 2395 |
2. | Janet Salazar Salazar | Progresando Juntos | Hembra | 2345 |
Ganadores del «Concurso del Cuy Hembra Más Pesado» fueron:
N° | Productor (Nombres y Apellidos) | ASOCIACIÓN | PESO (Gramos) |
1. | Janet Salazar Salazar | Progresando Juntos | 2345 |
2. | Rosa Suarez de León | Juan Pablo II | 2250 |
3. | Pablo Quintana Casimiro | Juan Pablo II | 2055 |
4. | María Oré Bazalar | Nueve de Octubre | 2035 |
5. | Néstor Valerio Ramos | Juan Pablo II | 2025 |
Los ganadores del «Concurso del Cuy Macho Más Pesado» fueron:
N° | Productor (Nombres y Apellidos) | ASOCIACIÓN | PESO (Gramos) |
1. | Rosa Suarez de León | Juan Pablo II | 2395 |
2. | Janet Salazar Salazar | Progresando Juntos | 2135 |
3. | Zulema Hubi Mori | Juan Pablo II | 2100 |
4. | Néstor Valerio Ramos | Juan Pablo II | 1920 |
5. | Ciriaco Palacios Sánchez | Molino Pampa | 1710 |
Finalmente, los ganadores del «Concurso del Cuy Fashion», fueron:
N° | Productor (Nombres y Apellidos) | ASOCIACIÓN | Nombre de disfraz | Puntuación |
1. | Janet Salazar Salazar | Progresando Juntos | Cholita | 44.2 |
2. | Carmen Berrocal Paucar | Progresando Juntos | La Serranita | 41.9 |
3. | Emperatriz Hidalgo Paredes | Progresando Juntos | Negrita Tomasa | 41.8 |
4. | Regina Morante Méndez | Juan Pablo II | Princesa Huarmi | 39.2 |
5. | Zulema Hubi Mori de Valerio | Juan Pablo II | Ñusta | 38.8 |
Los diferentes platos elaborados tuvieron una gran demanda en el público asistente, comercializándose un promedio de 450 platos. Entre los platos preparados destacaron: el picante de cuy, cuy en salsa de maní, cuy en salsa de maracuyá, cuy a la parrilla, lomo de cuy, entre otros. La exposición-venta de cuyes reproductores captó la atención de los productores de animales, quienes tuvieron la oportunidad de adquirirlos.
El evento contó con la participación del Alcalde, José Benites Pantoja, su regidores y demás autoridades de la provincia de Huarmey, quienes, junto al público asistente, agradecieron a los auspiciadores y organizadores por esta nueva edición.