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Día mundial de la alimentación: productores agrícolas contribuyen a la seguridad alimentaria en Áncash

  • Los productores agropecuarios contribuyen a la seguridad alimentaria de la región y a incrementar ingresos económicos de sus familias.

 

En el Día mundial de la alimentación, desde Antamina queremos saludar a las familias productoras de alimentos, quienes con su esfuerzo, sabiduría y poniendo en práctica nuevas capacidades, ofrecen productos agrícolas a la región Áncash y al Perú, contribuyendo con la seguridad alimentaria de miles de familias.

Día Mundial de la Alimentación: Los proyectos agrícolas contribuyen a la seguridad alimentaria y al incremento en los ingresos familiares.

Ellos generan alimentos de calidad y alto valor nutricional, lo que ha permitido colocar sus productos en diversos mercados locales y regionales, logro que celebramos desde Antamina y nos impulsa a seguir contribuyendo en el desarrollo de proyectos que contribuyen al cierre de brechas y al desarrollo sostenible.

Es propicio en el Día Mundial de la Alimentación reconocer su esfuerzo y mostrar algunos ejemplos de estos emprendedores que contribuyen a la alimentación en nuestro país. 

 

Crianza de cuyes para la seguridad alimentaria de la familia y el comercio

La crianza de cuyes en los proyectos que se desarrollan en San Marcos, Valle Fortaleza y Huarmey, son del tipo familiar y familiar/comercial. De modo que permiten que las familias productoras, gracias a la crianza tecnificada de cuyes, cuenten con carne de alto valor nutricional y a la vez con un emprendimiento que permite incrementar sus ingresos económicos.

Los criadores de cuyes de San Marcos lograron ofrecen más de 70 mil cuyes al mercado regional, entre carne y reproductores en el 2022.

Son más de 440 criadores de cuyes que organizados en 14 comités locales en San Marcos y 3 cooperativas agrarias en Valle Fortaleza ponen en práctica nuevos conocimientos para una producción mejorada de cuyes, aportando a la nutrición de sus familias y a las de la región Áncash.

Más de 400 productores realizan la crianza y producción mejorada de cuyes en Áncash.

Productores de palta innovan con el aceite comestible de palta

Con el objetivo de innovar en la cadena de valor de la palta local, se realizó la primera producción de aceite comestible de palta Hass de Huarmey, generando 460 litros de aceite que fue envasado en más de 1840 botellas. En este importante hito para los productores de palta Hass de Huarmey, se utilizó 5 000 kg de paltas para el aceite denominado ‘Valle y mar’

 

Innovador aceite de palta comestible producido por productores de Huamey, con alto valor nutricional

 

Los guardianes de las papas nativas

Son 1600 familias productoras de papa nativa de 6 comunidades de Áncash, que preservan las diversas especies de papas nativas para el mundo. Sus ancestrales conocimientos de cultivo y preservación junto con su participación en el programa agrícola para revalorar la papa nativa peruana permiten que logren sus objetivos en la preservación y a la vez que incremente sus ingresos económicos, permitiéndoles llevar bienestar a sus familias. Con el ‘Programa Agrícola para el Desarrollo de la Cadena de Valor de la Papa’, que apoya la conservación de la biodiversidad de las papas nativas, lograron cultivar 16 toneladas por hectárea.

Seis comunidades de Áncash rescatan y revalorizan la papa nativa.

 

Producción agrícola de exportación en Áncash

Productores agrarios han podido ofrecer sus productos de calidad a nivel nacional e internacional. La calidad de sus lácteos, espárragos, paltas, entre otros, los ha llevado a participar en ferias como Expoalimentaria, la feria de alimentos y bebidas más grande  de América latina.

Producción agrícola de exportación en la región Áncash

Estos proyectos agrupan a familias que buscan trabajar de una manera sostenible, de los cuales se destacan proyectos productivos encabezados por Huallanquinita que produce lácteos como quesos, yogurt, mantequilla y manjar blanco de alta calidad.

Debido a su calidad, los productos como las paltas, espárragos, lácteos entre otros, son distribuidos en mercados locales, nacionales y hasta internacionales.

También encontramos a Huarmey Coop  que reúne a más de 100 agricultores de espárragos, en los valles de Huarmey y Culebras;  y PURIFOR congrega a los productores de palta del Valle Fortaleza en Áncash conformado por más de 90 familias.

Ferias agropecuarias

En diversas zonas de Áncash, se vienen llevando a cabo ferias que se orientan a la promoción de la producción agraria, de alto valor nutricional,  promoviendo prácticas saludables de alimentación dentro de las familias. También se realizan ferias como la de la Mujer emprendedora, en las cuales se reconoce su labor activa en  proyectos de desarrollo sostenible, la seguridad alimentaria y la lucha contra la pobreza.

Debido a su calidad, los productos como las paltas, espárragos, entre otros, son distribuidos en mercados locales, nacionales y hasta internacionales.

 

El agua, esencial para la seguridad alimentaria

El agua es un elemento esencial para que en el mundo se pueda garantizar la seguridad alimentaria y llegar a la meta de Hambre Cero, planteada por las Naciones Unidas en el ODS 2 (Objetivos de Desarrollo Sostenible), y es el tema que la organización destaca este año.  Antamina contribuye a lograr esa meta al llevar adelante proyectos de riego que permiten mejorar áreas de cultivo o ampliarlas.  Eso permite a las familias contar con más cosechas en el año o ganar terrenos que antes eran áridos como nuevas áreas de cultivo.

Proyectos de riego permite mejorar el área cultivada e incrementar terrenos de cultivo.

Enfocados en lograr el Hambre Cero (ODS 2)

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) conmemora el ‘Día mundial de la Alimentación’ y llama a reflexionar y trabajar para cuidar el agua desde  el lugar que nos encontremos de la sociedad, impulsando un futuro sostenible y usándola de manera eficiente.

ODS 2 : Hambre cero. Los agricultores de la región Áncash contribuyen con esta meta

Desde Antamina seguimos comprometidos con el desarrollo de proyectos sostenibles que contribuyen a los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU, como el de Hambre cero (ODS2).


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16 de octubre de 2023

Oficina de Comunicaciones
Compañía Minera Antamina