Chasquitambo celebra el XI Festival del Cuy y pone en valor el orgullo productivo del Valle Fortaleza
Chasquitambo celebró con alegría el XI Festival del Cuy 2026 y el I Festival de Bandas de Músicos de las Instituciones Educativas de la provincia de Bolognesi, dos encuentros organizados por la Municipalidad Distrital de Colquioc, con el apoyo de Compañía Minera Antamina y en coordinación con la UGEL Bolognesi.
Ambos festivales han puesto en valor la riqueza de la gastronomía, el trabajo de los productores y la identidad cultural promoviendo el arte musical en los jóvenes en el ámbito del Valle Fortaleza.
El Festival del Cuy demostró que una celebración tradicional puede convertirse en una oportunidad para fortalecer la economía local.
El evento contó con la participación del alcalde distrital de Colquioc Javier Garay Ramos, Lucinda Visscher Butrón Gerente de Gestión Social – Mineroducto, representantes de la Municipalidad Distrital de Colquioc, UGEL Bolognesi, Dirección Regional Agraria de Áncash, Gobierno Regional de Áncash, Agromercado, SENASA y Policía Nacional del Perú, quienes acompañaron a los productores y asociaciones locales. También se contó con las delegaciones escolares que demostraron su talento y pusieron música y gozo a esta celebración regional.
Destacaron en estas celebraciones, los diversos concursos que demostraron la variada gastronomía y la alta calidad genética de los cuyes del Valle Fortaleza, premiándose al mejor plato típico e innovador a base de cuy; y otorgándose el premio al Mejor Galpón de Cuyes al productor Percy Marcelo de la Comunidad Campesina de Pararín y premios a las categorías de Gran campeón Hembra y Gran Campeón Macho.
Asimismo, se realizó un pintoresco desfile y concurso del Cuy Fashion, actividades que permitieron mostrar la creatividad, dedicación e identidad de los productores de cuyes.
Los diversos concursos del evento demostraron la variada gastronomía y la alta calidad genética de los cuyes del Valle Fortaleza
El Festival del cuy fue organizado por la Municipalidad Distrital de Colquioc, con el apoyo de Compañía Minera Antamina y en coordinación con la UGEL Bolognesi.
Posicionamiento del Valle Fortaleza en la crianza de cuyes
Durante su participación, la Lic. Lucinda Visscher, Gerente de Gestión Social – Mineroducto de Antamina, destacó: “Nos sentimos muy felices de poder sumar a la realización de estos festivales. A través del proyecto que ejecutamos en el territorio estamos trabajando con 170 productores, quienes se esfuerzan y asumen compromisos para mejorar la economía de sus familias”.
Actualmente, el Valle Fortaleza ha logrado un gran posicionamiento en cuanto a la crianza de cuyes registrándose la venta de más de 5,000 mil ejemplares por mes con ingresos de más de S/130,000 soles mensuales, de los cuáles S/20,000 soles por mes corresponden a la venta de 1,500 gazapos en promedio.
A ello, se suma la gestión, en curso, con SENASA para la certificación del primer Centro de Transformación Primaria de cuyes en Chasquitambo, resultado del trabajo articulado con AGROMERCADO, que permitirá a los productores acceder a nuevos mercados.
el Valle Fortaleza ha logrado un gran posicionamiento en cuanto a la crianza de cuyes registrándose la venta de más de 5,000 mil ejemplares por mes.
De esta manera, el evento demostró que una celebración tradicional puede convertirse en una oportunidad para fortalecer la economía local, reconocer el talento de sus productores y proyectar al Valle Fortaleza como un territorio de producción, gastronomía, cultura e identidad.
Desde Antamina, reafirmamos nuestro compromiso de seguir acompañando estos procesos y promoviendo el trabajo articulado entre productores, asociaciones, autoridades e instituciones, construyendo sobre la confianza y una visión compartida nuevas oportunidades para mejorar la rentabilidad, acceder a mercados y fortalecer el desarrollo sostenible de las familias del Valle Fortaleza.
01 de septiembre de 2026
Oficina de Comunicaciones
Compañía Minera Antamina S.A.
Lee también:
