APC abastecerá al campamento Yanacancha desde su recién inaugurada planta de procesamiento de frutas y vegetales en Huaraz
- La moderna planta es parte de la mejora continua por brindar modernos servicios de alimentación.
APC inauguró su moderna planta de procesamiento de frutas y verduras en la ciudad de Huaraz, como parte de un plan para modernizar los servicios que le brinda al campamento minero Yanacancha, de Antamina.
En sus instalaciones se procesarán hasta 6 toneladas diarias de alimentos, que pasarán por los procesos de acopio, lavado, desinfección, corte, licuado o picado, envasado y congelado de frutas y verduras. Luego, los productos procesados, como la pulpa de fruta o trozos de verduras, abastecerán a la cocina del campamento Yanacancha, donde opera APC.
Trabajadores que se desempeñarán como operarios en la nueva planta de procesamientos de alimentos de APC participan de la ceremonia de inauguración en Huaraz
En esta nueva planta en Huaraz, se procesarán, con todos los estándares de calidad en vigilancia y control sanitario de alimentos, productos naturales tales como: yuca, camote, zanahoria, beterraga, ajo, coliflor, brócoli, zapallo, choclo, albahaca, espinaca, culantro, vainita, arveja, ají, piña, melón, papaya, palta, fresa, entre otras. Permite elevar la calidad fitosanitaria de las materias primas, así como la disminución de su deterioro, mejorando la calidad gastronómica y disponibilidad de variedad.
Representante de APC Corporación toma la palabra durante la inauguración de la planta de procesamiento de verduras y frutas que operará en Huaraz
En tanto, decenas de proveedores locales de APC Corporación, podrán entregar directamente sus productos en la planta de Huaraz, lo que representa una contribución a la dinamización de la economía local y al desarrollo de proveedores locales de materia prima.
La planta también permite brindar trabajo directo a personas que viven en Huaraz, que no tendrán que desplazarse a las instalaciones de la mina para esta labor. Se cuenta con 22 trabajadores, todos de Huaraz, desde el administrador hasta el ultimo ayudante. Próximamente, en una segunda etapa de la planta, cuando se realicen otro tipo de transformaciones de la materia prima, como de pulpas y concentrados, se incrementará en 50% el número de trabajadores, que también serán de Huaraz. Mientras que, los trabajadores que desempeñaban esta labor en el campamento, serán asignados a otras actividades.
Representantes APC Corporación y de Antamina junto a operarios participan de la ceremonia de inauguración de la nueva planta de procesamiento de alimentos
De esta manera, y replicando la exitosa experiencia que tuvo APC Corporación en la región Moquegua, sigue adelante como empresa 100% peruana, líder en los servicios de alimentación colectiva y como socio estratégico de Antamina en esta importante tarea.
Huaraz, 01 de junio de 2022
Oficina de Comunicaciones
Compañía Minera Antamina
