Valle Fortaleza: Proyecto de desarrollo de ganadería lechera en Cajacay mejora la economía de la localidad
- Proyecto ganadero en Cajacay capacita a ganaderos locales en el perfeccionamiento de la producción de alimentos lácteos.
- Mejoras técnicas, de gestión y de genética ganadera logran una mejor productividad.
Mediante la inseminación de ganado, optimizan la producción de leche en Cajacay.
El proyecto ganadero de Cajacay, en la zona alto andina del Valle Fortaleza, ha logrado una mejora en la producción de lácteos, que se viene desarrollando en la zona desde hace algunos años. Este logro es resultado de las capacitaciones en colocación de pasto artificial, saneamiento animal e inseminación artificial, así como de las mejoras en los procesos de producción local.
En la actualidad, la comunidad ganadera, elabora diversos alimentos como quesos, yogurt, manjar blanco, entre otros. Los ganaderos de Cajacay han fortalecido su emprendimiento con el conocimiento obtenido y mantienen el compromiso de poner en ejecución todo lo aprendido, con el apoyo de sus familias.
Familias de Cajacay ofrecen sus productos lácteos como quesos, yogurt, manjar blanco, entre otros.
Cabe resaltar que el mejoramiento genético de ganado, aportado por Antamina, ha contribuido al avance en la productividad. Estos resultados contribuyen a la mejora de la calidad de vida y la economía familiar de la comunidad del Valle Fortaleza.
Lima, 02 de diciembre del 2020
Oficina de Comunicación Corporativa
Compañía Minera Antamina
