Productores de cuyes del Valle Fortaleza destacan en Feria Regional y consolidan su liderazgo en Áncash

• Por segundo año consecutivo, productores del Valle Fortaleza obtienen los máximos reconocimientos en una de las principales vitrinas agropecuarias de la región. 

En el marco de las celebraciones por el Día del Campesino, productores de cuyes del Valle Fortaleza destacaron en la Feria Regional Agropecuaria, Agroindustrial y Gastronómica 2026, organizada por la Dirección Regional de Agricultura de Áncash en la ciudad de Huaraz. En este importante encuentro, que reunió a más de 100 productores de toda la región, los representantes del Valle Fortaleza lograron los principales reconocimientos en las categorías de juzgamiento de cuyes y gastronomía, reafirmando la calidad y competitividad alcanzada por la producción local.

La participación estuvo integrada por 11 productores de distintos sectores del Valle Fortaleza, quienes asistieron acompañados por el equipo técnico del proyecto “Mejoramiento de la Productividad y Gestión Comercial de los Productores de Cuyes del Valle Fortaleza”, financiado por Compañía Minera Antamina y la representante de la UGT Valle Fortaleza Ing. Mary Vicuña. Esta iniciativa viene fortaleciendo las capacidades técnicas, productivas y comerciales de los criadores mediante asistencia técnica especializada, promoviendo una crianza tecnificada y sostenible que hoy muestra resultados concretos a nivel regional.

Durante la exposición y concurso de juzgamiento, la productora Rosaria Ramírez, de Chasquitambo, distrito de Colquioc, obtuvo el primer lugar del premio Gran Campeón en hembras. Asimismo, Percy Marcelo, productor del Sector Rinconada ámbito de la Comunidad Campesina de Pararín, distrito de Paramonga fue ganador del Gran Campeón en cuyes machos, luego de obtener el primer lugar entre los ejemplares de machos adultos. También destacó la participación de la productora Jasmin Ríos, del sector Colca, distrito de Cajacay quien obtuvo el primer puesto en el concurso gastronómico con unas deliciosas “empanadas de cuy”, demostrando el potencial nutricional de su carne.

Estos reconocimientos reflejan el esfuerzo, dedicación y compromiso de las familias productoras por mejorar permanentemente la calidad genética de sus animales y posicionar la producción local en espacios de competencia regional. Actualmente en el Valle Fortaleza se viene trabajando con 175 productores, agrupados en 05 organizaciones formales y 07 comités, se tienen 09 centros de reproducción y 11 centros de engorde, así como un centro de beneficio en proceso de certificarse en articulación con AGROMERCADO y SENASA.   

Desde Antamina, reafirmamos nuestro compromiso con el fortalecimiento de la cadena productiva del cuy en el Valle Fortaleza, promoviendo procesos sostenibles que permitan generar mayores oportunidades para las familias productoras, posicionándolo como un referente regional en la crianza tecnificada de cuyes.

 

2 de julio de 2026

Oficina de Comunicaciones
Compañía Minera Antamina S.A.