Nueva planta de productos lácteos permitirá a productores de Huallanca alcanzar nuevos mercados
- La Asociación de Productores Agropecuarios ASPALL de Llacuash-Huallanca inauguró flamantes instalaciones.
- Autoridades locales y productores felicitaron este brillante emprendimiento.
- Planta de productos lácteos permitirá a productores alcanzar nuevos mercados.
Productores y miembros de la comunidad de Llacuash celebraron la inauguración de la planta de lácteos que permitirá procesar diversos productos como queso fresco, madurado, mantecoso, yogures, mantequilla, manjar blanco, entre otros.
La planta de lácteos permitirá procesar diversos productos que incrementarán la competitividad de los productores en Huallanca.
La planta cuenta con una capacidad para procesar mil litros de leche inicialmente. Se procesará todos productos pasteurizados, aplicando un plan de buenas prácticas de higiene y manufactura. Cuentan con una cartera de clientes con quienes se tiene acuerdos de colocación de productos a nivel local y provincial.
Todos los productos serán elaborados mediante buenas practicas de higiene y manufactura.
El presidente de la asociación, profesor Manuel Canares, saludó a todos los invitados, resaltando el esfuerzo mancomunado realizado por su comunidad y gracias al apoyo de Antamina y la Municipalidad distrital de Huallanca; de esta forma se logra cristalizar este anhelado sueño de comuneros huallanquinos para poder llevar sus productos a mercados exigentes.
La planta cuenta con todo el equipamiento y ambientes necesarios, como son: sala de recepción de materia prima, tina quesera, empacadora al vacío, prensa, ambiente para maduración, ambiente de envasado al vacío y almacén de producto final.
La planta cuenta con todos los equipamientos y ambientes necesarios para una producción de calidad.
“Esto es el resultado de un trabajo conjunto, donde comuneros organizados buscan oportunidades de desarrollar, generándose empleo de manera empresarial”, manifestó el alcalde distrital de Huallanca, Lic. Wilmer Cornelio.
¡Promoviendo la competitividad territorial en la región Ancash!
Huallanca, 25 de julio del 2019.
Compañía Minera Antamina
